Mini sweet tables: sugar cookies, sandwich cookies

Samedi soir je m'ennuyais alors hop vite en cuisine pour remédier à tout ça!

Et voilà sugar cookies praliné, sandwich cookies avec cheese cream, cookies pop le tout en forme de mini sweet tables.

La recette de base des sugar cookies:

420g de farine

230g de sucre

180g de beurre

2 oeufs

1 cc de levure

une pincée de sel

et l'arôme de votre choix.

1/ Mélangez farine, levure et sel.

2/ Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs et l'arôme.

bien mélangez.

3/ Incorporez les ingrédients secs en plusieurs fois. Vous devez obtenir une pâte lisse et qui ne colle pas.

4/ Réservez 2 h au frigo.

5/ Etalez la pâte (petit conseil: si vous voulez faire des cookies pop étalez la pâte de façon épaisse, cela facilitera le montage en sucette!). Découpez les biscuits avec les emportes pièces de votre choix.

6/ Faites les cuire à 180°c pendant 10 min.

Voila le résultat en photo:

Pour les cookies pop au praliné, une fois les sugar cookies refroidi, déposer au centre de la pâte à praliné et mettre au congélateur une bonne 1/2 heure et ensuite les recouvrir de chocolat (pistoles bien sur!)